Modularni ventilacijski strop
Pantentirana kvaliteta - proizvedeno u Njemačkoj
- HACCP certificirano
- Optimalni uvjeti na radnom mjestu
- Radni ambijent bez propuha
- Inovativna LED rasvjeta
- Moduli izrađeni od nehrđajućeg čelika AISI 304
- Mogućnost fleksibilnog čišćenja od strane osoblja
- Ekonomično i higijensko čišćenje u bilo kojoj komercijalnoj perilici posuđa
- U skladu s ili premašuje važeće direktive i standarde (VDI 2052, VDI 6022, EN 16282), uključujući mogućnost inspekcije stražnje strane bez pristupnih panela
- Minimalna dubina ugradnje od 200 mm
- Ušteda troškova zahvaljujući niskom padu tlaka
- Međusobno povezane kasete omogućuju brzo i jednostavno uklanjanje
- Flashover siguran prema normama VDI 2052, EN 16282-6
- Cijeli strop je testiran kao siguran na flashover plamen
- Dokumentirana otpornost na požar u različitim požarima u kuhinji
GIF modularni ventilirani stropni sustav
GIF modularni ventilirani stropni sustav je visokoučinkovito „od zida do zida” zonsko rješenje, koje uključuje velike površine za odvod i dovod svježeg zrak, rasvjetu i ploče za ispunu s dubinom ugradnje od samo 200 mm (od kazete do stropa prostorije/ventilacijskog kanala).
Dizajniran je kao površinski aktivna, modularna kazetna konstrukcija u svrhu odvoda zraka iznad uređaja za kuhanje uz maksimalni stupanj odvajanje aerosoli do 97%, kao i funkcije dovoda zraka izvan područja odvoda zraka.
Aktivne kasete služe kao separatori aerosola na strani odvoda zraka prema VDI 2052 i EN 16282-6 i tvore veliko područje odvoda zraka. izrađene su isključivo od nehrđajućeg čelika AISI 304 i postižu najviši stupanj presretanja (do 97%) zbog vrlo strogih proizvodnih tolerancija. Brzina protoka ekstrakta iznad aktivne kasete toliko je niska (0,08 m/s) da se plutajuće čestice, koje nisu presretnute u komori za separaciju, vraćaju na vrh površine kasete zbog inercije.
Korištenjem stropne šupljine kao tlačne komore, omogućuje se implementacija aktivnih zona dovoda zraka kao “otvoreni” i “zatvoreni” sustav, s najvećim mogućim rasponima stropa kao aktivne ventilacijske zone.
Očekivana brzina prestrujavanja dovodnog zraka je manja od 0.2 m/s.
Produženo hvatanje para od prženja, kuhanja i drugih para u kombinaciji s dovodom svježeg zraka u cijelom području stvara klimu bez kondenzacije i propuha, a svojom potpuno rastavljivom strukturom jedinstveni modularni sustav osigurava maksimalnu preglednost i higijenu.
Jedinstveni modularni sustav nudi maksimalnu preglednost i higijenu zahvaljujući potpuno demontažnoj strukturi.
Jedinstveni modularni sustav nudi maksimalnu transparentnost i higijenu zahvaljujući potpuno reverzibilnoj strukturi.
Naše razumijevanje komercijalnih kuhinja je više od pukog mjesta gdje se hrana kuha. Razvijamo sistemska rješenja za odvod i dovod zraka za sva područja komercijalne kuhinje:
Glavna kuhinja | Restorani / Hoteli |
Prostor za pranje posuđa | Domovi za starije osobe |
Priprema i posluživanje hrane | Školske kuhinje i vrtići za djecu |
Hladna kuhinja | Vojarne, poljske kuhinje |
Kantine za osoblje | Kantine na kampusu |
Bolnice | Prehrambena industrija |
Individalno i prilagodljivo
Sveobuhvatno rješenje „od zida do zida“
Cijeli GIF ventilirani strop dizajniran je kao površinski aktivna, modularna i prilagodljiva kasetna konstrukcija.
Funkcionira i za odvođenje pare iznad termalne opreme i za dovod zraka izvan odsisnih prostora.
Dubina ugradnje je samo 200 mm.
Naš provjereni funkcionalni princip
Središnji dio modularnog sustava je aktivna kaseta. Aktivne kasete služe kao separatori aerosola na strani odvodnog zraka prema VDI 2052 i EN 16282 i tvore veliko područje odvodnog zraka.
Na strani dovoda zraka, GIF aktivni kasetni strop primjenjuje se za dovod svježeg zraka s niskom turbulencijom u velikim razmjerima prema principu laminarnog strujanja zraka.
Poseban dizajn osigurava neizravan protok svježeg zraka, čak i s velikim količinama zraka i niskim brzinama dovoda, bez indukcijskog impulsa. Uz aktivne kasete, dodatni specifični moduli upotpunjuju GIF ventilirani strop.
Laminarno strujanje zraka
Zahvaljujući modularnosti i 100%-tnoj aktivnoj površini, sustav radi na principu laminarnog strujanja zraka. Izuzetno niska, jedva osjetna brzina zraka, kako u odvodnim tako i u dovodnim područjima, pruža ključne prednosti:
- Najbolje moguće hvatanje otpadne pare i para
- Onečišćenje štetnim tvarima općenito izbjegnuto
- Najbolja moguća klima u prostoriji i ergonomska udobnost
- Bez propuha
Pametno rješenje- jednostavno za rukovanje
Učinkovito i higijensko rješenje
Modularnost i karakteristika aktivne površine cijele površine pružaju izvanredne higijenske prednosti.
Sve aktivne kasete mogu se ukloniti s rešetke stropa jednostavnim guranjem i povlačenjem redova. Stoga se GIF aktivni kasetni strop može gotovo u potpunosti ukloniti s bilo kojeg mjesta (ª 98%) i može se prati u bilo kojoj industrijskoj perilici posuđa.
Kao rezultat toga, penjanje po kuhinjskoj opremi nije potrebno, a higijensko čišćenje je zajamčeno.
Jedinstveni modularni sustav nudi vrlo visoku transparentnost i higijenu zahvaljujući potpuno reverzibilnoj konstrukciji.
Najveći GIF ventilirani strop ikad instaliran do sada pušten je u rad 2013. godine u Kataru: 2.513 m² na novoj međunarodnoj zračnoj luci Doha. Od osnutka tvrtke, diljem svijeta je ugrađeno preko milijun metara kvadratnih GIF ventiliranih stropova.
godina na tržištu
zemalja u kojoj posluju
O tvrtki GIF ActiveVent GmbH
Od svog osnutka 1976. godine, tvrtka GIF ActiveVent je isporučila brojne instalacije GIF ventiliranih stropova u najrazličitijim ugostiteljskim objektima diljem svijeta.
Posjedujemo certifikat ISO 9001:2015, a uspješnim uvođenjem HACCP procesa u proizvodnju, u mogućnosti smo dovršiti naše projekte u skladu sa svim zahtjevima Zakona o hrani.
Patentirani GIF ventilacijski sustav s aktivnim područjem zadovoljava sve važeće VDI smjernice, DIN i EN norme.
Kao rezultat toga, zahvaljujući proizvodnim pogonima u našoj tvornici u Freiburgu u Njemačkoj, u mogućnosti smo ponuditi našim klijentima individualno proizvedene sustave koji su razvijeni prema najvišim standardima kvalitete.
Suradnja sa:
renomiranim svjetskim tvrtkama (BASF, BMW, VW, Mercedes Benz, Nestlé, Unilever, Siemens, ThyssenKrupp, IKEA)
hotelskim lancima (Hilton, Ritz Carlton, Four Seasons, Hyatt Regency, Bloom Marriott, Kempinsky, Mövenpick)
javnim prijevozom (Ministarstvo zdravstva Kuvajta, njemačke oružane snage, TU Dresden, MH Hannover, KIT Campus Karlsruhe)
tvrtkama za catering (LSG SkyChefs – Lufthansa, Emirates Airlines, Qatar Airways)
Dugi vijek trajanja zahvaljujući kvaliteti
Više od četiri desetljeća iskustva
Prodaja, dizajn i proizvodnja naše tvrtke u skladu su sa zahtjevima upravljanja kvalitetom certifikata ISO 9001:2015.
Gotovo potpuna stropna konstrukcija od nehrđajućeg čelika AISI 304 predstavlja osnovu za potpuno otporan sustav na prebojni plamen. Pojedinačne komponente izrađuju se u tehnički sofisticiranim procesnim koracima, testiraju se i ugrađuju isključivo od strane instalatera koje je odobrio GIF ActiveVent.
Sljedeći certifikati i izvješća o ispitivanju dokazuju kvalitetu GIF sustava:
- HACCP
- ISO 9001:2015 od TÜV Süd
- Mikrobiološki pregled, BAV Institut Offenburg
- Izvješće o ponašanju požara, IBBC Institut
- DIN 18869-5 Separatori aerosola, zahtjevi i ispitivanja od strane TÜV Süd
- Izvješće o šteti od požara, Standortverwaltung Walldürn
- Stručna procjena, Schornsteinfegerinnung Darmstadt
- Makro- i mikrobiološka analiza, Universitätsklinikum Freiburg
- Savjeti u vezi s akustikom prostorija, ISW
Javite nam se
I saznajte više o:
- GIF ActiveVent modularnom kuhinjskom ventiliranom stropu
- Prednostima kuhinjskog ventiliranog stropa
- Zašto je ventilirani strop idealno rješenje za Vaš prostor
